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Bei Alb Exklusiv findest du derzeit über 50 verschiedene Pökelmischungen, mit denen man sein eigenes Rauchfleisch erzeugen kann. Selbst Rauchfleisch zu erzeugen ist voll im Trend. Immer mehr Menschen stellen ihr eigenes Rauchfleisch her, der Grund liegt nahe, hier kann jeder bestimmen was für Fleisch man verwendet, ob mageres Fleisch, oder eher durchwachsen, den Reifegrad, die Qualität von dem Fleisch, und das schmeckt man am Ende auch. Alb Exklusiv liefert hierzu die Notwendigen Gewürze für ein gutes Gelingen.